Un grand et beau livre relatant l'histoire de 26 châteaux qui ont subis les métamorphoses imposées par le temps. Ecrit par un ardéchois, illuminé par les photos également d'un natal d'ici, animé par des plans, dessins et citations, il permet de découvrir des lieux et de magnifiques paysages.

"Dans le tourbillon uniforme de la vie moderne, les peuples sans histoire sont condamnés à périr d'ennui"

Yves LECOQ, propriétaire d'un de ces châteaux depuis 1990, a préfacé ce livre.

ALBA / AUBENAS / BOULOGNE / BOURG SAINT ANDEOL / CHAMBONAS / LA CHEZE / COLOMBIER-LE-CARDINAL / CRAUX / CRUSSOL / LES FAUGS / GOURDAN / JOVIAC / LABASTIDE-DE-VIRAC / LARGENTIERE / LIVIERS / MAISONSEULE / MONTREAL / ROCHEBONNE / ROCHEMAURE / LA TOUR / TOURNON / VAUSSECHE / VENTADOUR / VIVIERS / VOGUE / LA VOULTE

Michel RIOU, auteur

Michel RISSOAN, photographe.

EDITIONS La Fontaine de Siloé

Petite pause estivale pour mon blog !

Faute de disponibilité, je n’ai guère le temps de préparer des messages et de me balader sur vos blogs.

Merci pour vos passages et vos commentaires.

Je reviendrai en septembre, promis !

A bientôt et bel fin d'été à tous…

Les Picodons, fromages de chèvre, à déguster avec un bon vin !

 Les Ardéchois se reconnaitront... et les autres découvriront les vérités de notre beau païs !

               Tu sais que tu viens de l'Ardèche lorsque...

- Tu sais que les criques sont 100 fois meilleures que les copies qu'on appelle "Röstis" en Suisse.

- Tu prononces : "c'est quelle heure" au lieu de "quelle heure est-il", "drolle" au lieu de "drôle", "goche" au lieu de "gauche" et "rhose" au lieu de "rose".

- Tu milites pour l'éradication de la grotte de Lascaux au profit de la caverne du Pont d'Arc, Chauvet.

- Tu sais que la caillette n'est pas le petit de la caille.

- Tu sais que la Loire prend sa source au Mont Gerbier des Joncs.

- Tu sais que Privas est la seule préfecture en France à ne pas être desservie par une gare SNCF... Et même, tu en es fier !

- Pour toi, Jean Ferrat était un monument de la chanson française.

- Tu sais ce qu'est le Picodon.

- Tu sais que l'Auberge Rouge n'est pas un film avec les anciens des Bronzés, mais l'auberge de Peyrebeille sur le plateau ardéchois.

- Chaque été, tu te demandes si la Hollande n'a pas envahi le pays sans que tu sois au courant.

- Tu as déjà eu à affronter la burle sur le plateau.

- Un jour, un petit parisien t'as dit : "le permis ça sert à rien, t'as qu'à prendre le métro". Et quand tu lui as dit qu'il n'y a pas de métro en Ardèche, ni même de train, il t'a dit de prendre le tram...

- Tu sais qu'Annonay est la plus petite des plus grandes villes de départements de France...D'ailleurs personne ne comprend cette phrase quand tu l'a dis.

- Tu sais que le Mastrou n'est pas une danse folklorique mais un train touristique.

- Tu sais que la montgolfière a été inventé en Ardèche. Sinon, c'est clair que tu ne te serai jamais posé la question.

- Ta première cuite, c'était au bal du 15 Août (et à celui du 13, du 14, du 16...) et c'était avec de la marquisette et t'avais 14 ans et tu dis de quelqu'un (ou de toi-même) qu'il est coufle.

- Tu dis "ça pègue" ou "quel caraque" et que personne ne comprend...

- Le premier sens du mot "canard" qu'on t'a appris n'est pas cet animal à plume, mais bien le sucre trempé dans l'eau de vie.

- Lorsque pour toi le nord de la France se situe à Lyon.

- Tu connais un champignon autre que le champignon de Paris.

- Tu as déjà bu le l'eau à une autre source que ton robinet.

- Tu as déjà vu un pied de cannabis ........ en pleine nature...

- Tu sais qu'une poire et qu'une prune ne sont pas que des fruits.

- Tu sais qu'il faut éviter les routes entre Ruoms et Vallon Pont d'Arc en juillet et août.

- Tu es un des seuls français à savoir prononcer Thueyts, Antraigues, Saint Priest, Privas et non Privasses, Aubenas et non Aubenasse .....

- Tu sais que la vogue est une fête et non un magazine de mode.

- Tu sais que la bombine est un plat et non un explosif.

- Tu sais que Ste Marie n'est pas une sainte mais un lieu à proscrire.

- Tu connais la pluie autant que la neige, la canicule, le verglas, le vent !

- Tu sais que la Voulte a été championne de France de rugby en 1970 !

- Tu sais que la "marquisette" n'est pas une aristocrate lilliputienne, mais la boisson des bals par excellence.

- Tu sais qu'il n'y a pas de honte à chanter à tue tête "le petit bonhomme en mousse" lors d'un bal l'été, puisque la quasi totalité des personnes présentes sont hollandaises.

- Tu sais que les 2 gros nuages permanent au dessus de St Vincent de Barres n'ont rien de naturels.

UNE   CHASSE   EN   1857

« On m’a raconté en montagne une de ces chasses. Ce grand évènement eu précisément pour théâtre la forêt des Chambons et le préfet lui-même, Mr Le Vert ne dédaigna pas d’y assister.

Tous les hommes valides de la contrée avaient été convoqués pour cerner le repère du monstre qui, du reste, averti de loin par l’écho des tambours, des corps et des clairons, se hâta de détaler, et, dirent les paysans, alla boire une pinte à l’auberge de la Chavade tandis qu’on le traquait au Chambons.

On ne tua donc ni loup, ni renard, et, comme la chasse n’était pas ouverte, on n’osa pas tirer sur les perdreaux et les lièvres.

Les hauts invités prirent leur revanche en mangeant force volailles froides, arrosées d’excellents vins, dans la ferme de Mr Roche à la Croix de Beauzon.

Une médaille d’argent fut frappée avec cette inscription : « Chasse des Chambons 1857 ». Sur le revers Saint Hubert avec ces mots : « Priez pour nous ! ». Elle fut adressée, moyennant 10 francs, à ceux qui avaient participés à la fête. »

                                                            Dr Francus, Voyage autour de VALGORGE, 1879

Le loup gris commun

(Photo Wikipédia)

Autrefois, des battues officielles étaient organisés pour traquer les loups. Ils ont disparus en Ardèche à la fin du 19ème siècle.

EN    2009

Dans la Drôme, on estime qu'entre 20 et 50 loups sont présents. La barrière naturelle du Rhône et celle artificielle, de l'A7, sont-elles en mesure de protéger l'Ardèche des incursions du loup ?

Il peut traverser le Rhône à la nage. Ce n'est pas un ongulé, il ne dérape pas en abordant, mouillé, sur une rive rocailleuse ou pavée.

Les premiers loups viendront en Ardèche individuellement, plutôt qu'en meute, pour découvrir un nouveau territoire. 70 % de leur nourriture est du gibier, mais les éleveurs craignent le prédateur pour leurs bêtes.

Sur 500 000 hectares, un tel animal est extrêmement difficile à détecter...

Actuellement, on n'a rien d'officiel sur une présence du loup dans la contrée  ardéchoise !

La maôche ou maouche, est un plat hivernal originaire de la Montagne Ardèchoise.  

Dans les fermes au début de l'hiver, autrefois, les familles se réunissaient pour déguster ce plat en utilisant tous les morceaux du cochon qui restaient après avoir fait de la charcuterie.

C'est une préparation à base de viande de porc et de choux, mise dans un estomac de porc et lentement cuit au court-bouillon, puis éventuellement roti au four.

 La tradition perdure, et on continue à déguster
ce plat typique ardéchois dans des restaurants !

https://www.francetvinfo.fr/culture/cuisine/video-plats-d-hiver-la-maoche-ardechoise-1-5_741363.html

Un très beau livre écrit par un ardéchois pratiquant la photo depuis de nombreuses années et passionné par l'arbre mythique de l'Ardèche qui produit un fruit entièrement naturel, symbole du développement durable.                

Cet ouvrage nous fait découvrir tout le travail réalisé par les habitants des Monts d'Ardèche, et révèle la beauté naturelle et les couleurs si particulières, des fleurs du châtaignier à la magie des paysages d'automne et à l'éclairage particulier des rudes hivers.

L'auteur entend aider à la sauvegarde de ce patrimoine agricole et oeuvrer pour le développement de l'AOC châtaigne d'Ardèche.

De nombreuses magnifiques photos de notre département sont présentées sur son site :

                                     www.christian-boucher.com 

Le Musée de la Châtaigneraie à JOYEUSE présente dans des expositions régulières ses photos.

Naguère on cultivait le ver à soie en Ardèche. La production culminera en 1850 : 3 445 000 kilos de cocons. La concurrence des textiles artificiels entraînera sa chute à partir de 1895.

LA SERICICULTURE

-         Les œufs du papillon sont mis en incubation durant 12 à 15 jours.

-        Dés l’éclosion (avril), les vers sont nourris avec des feuilles de mûriers 4 fois par jour, pendant un mois, dans la magnanerie.

-         Ils subissent 4 mues avant d’atteindre leur taille maximale, 6 à 9 cm.

-        Le ver ne cesse de manger, s’accroche à des rameaux et file avec sa bave, en 3 ou 4 jours, un cocon où il s’enferme. Il y deviendra chrysalide, puis papillon qui perforera sa prison pour pondre.

-        Mais, avant qu’il perce son cocon, on le détache du rameau, ensuite on l’étouffe dans l’eau bouillante ou dans un four à 80°.

-         Puis, on dévide pour obtenir le fil de soie : 1200 mètres environ.

COMMENT FAIRE INCUBER LES OEUFS ?

La couvaire (femme couveuse) les mettait sous ses aisselles, entre ses seins ou sous sa jupe et faisait son travail habituel mais devait éviter les travaux pénibles pour éviter les effluves de transpiration. Le soir, elle plaçait le sachet dans son lit.

« On nous a montré une femme à sang chaud qui gagnait 70 à 80 francs* par saison. Elle allait toutes les années à UCEL où on l’enfermait dans une chambre avec 8 onces (240 grs) de vers. Elle se couchait dans un lit avec les vers dans de petites corbeilles placées en travers de ses jambes et des couvertures de laine dessus. » Scènes du Vivarais 1898.

* soit 300 € environ

Couver, cela n'aurai pas convenu pour moi qui ne tient pas en place !!! Et comment déterminait-on si une femme avait le sang chaud ???

C'est à SAINT CIRGUES EN MONTAGNE sur le plateau ardéchois

que j'ai déniché cette ancienne poêle à châtaignes.

Les trous irréguliers ont été fait par un burin, la perceuse électrique n'existait pas !!

Un bon nettoyage à la brosse métallique et pour finir à la laine d'acier s'impose.

Rôtie de châtaignes et cidre, pour un gouter d'après-midi frileux mais avec le soleil...

Peint il y a environ une quinzaine d'années sur une des cheminées de la centrale nucléaire de CRUAS-MEYSSE, l'enfant au coquillage est bien visible de LA COUCOURDE dans la Drôme, de l'autre coté du Rhône.

LE PONT ROMAIN DE VIVIERS

Début du mois de mars cette année

Maintenant fin avril après d'abondantes pluies.

Début décembre, la neige a fait son apparition dans l'Escrinet.

"C'est un patrimoine universel dont les ardéchois sont à la fois les dépositaires et les gardiens."

Claude VALLEIX, Préfet de l'Ardèche, 2008.

Un monde captivant.

La force de la verticalité.

La nature majestueuse.

Des infos sur les gorges de l'Ardèche ici.

Avec 719 mètres, c'est le point culminant du bas Vivarais.

La dent de Rez est sur la commune de GRAS, on y effectue une randonnée

au milieu du thym, des buis et des genévriers cade.

Les autobus ont bien changés !!

A SAINT LAURENT LES BAINS, les thermes ont aussi beaucoup été transformés !

Cette carte postale n'a pas de date, 1920/1930 ?

BOURG SAINT ANDEOL

TOUT AU SUD, PROCHE DE LA DROME ET DU GARD

Le Champ de Mars a été nouvellement aménagé.

A SAINT MARTIN D'ARDECHE, au bas des gorges de l'Ardèche, pendant la saison, le bar des touristes est à l'abri du soleil grace à son platane. Beaucoup de monde fréquente ce village l'été :arrivée des gorges, plages, nombreux campings et locations de gites.

La route qui relie AUBENAS à PRIVAS (la Préfecture) passe par le col de l'Escrinet, elle a beaucoup changé et ne voit plus passer de diligence !!

  C'est l'actuelle route nationale 304.

La cote de ville est la route qui quitte SAINT DIDIER SOUS AUBENAS et qui monte en direction de LAVILLEDIEU. 

En décembre, la nature est toujours très sèche et les buis sont rouges.

CHOMERAC près de PRIVAS

Dans la descente du col de l'Escrinet en direction de PRIVAS

De la grand rue de la vieille ville de JOYEUSE, je suis passée une fin d'après-midi froide de février par ce sombre passage.

Le goulajou des endettés a du faire frémir plus d'un rentier !

Le goulajou est un passage qui permet de descendre de la ville haute jusqu'aux rues situées en contrebas.

Au feu  rouge vert, la voyez-vous ?

Cet été, les platanes la cacheront des regards des automobilistes !

En haut à droite, les vestiges du château de ROCHEMAURE.

Entre AUBENAS et VALS LES BAINS, à l'entrée sud de LABEGUDE,

bassin avec coulée basaltique

LE CINEMA

DE PRIVAS

Les avez-vous tous reconnus ?

Il trone majestueux à l'entrée d' AUBENAS sur la route du sud.

Planté depuis une année, il vient d'Espagne, son tronc est très large. Dans quelles années, il sera mieux proportionné avec des branches plus grandes.